tahini pasta sezamowa bio 180 g biofood

Wstęp

Tahini pasta sezamowa bio 180 g Biofood to najwyższej jakości produkt pochodzący z ekologicznego rolnictwa, ceniony za swoje właściwości odżywcze i uniwersalne zastosowanie w kuchni. Jest to gęsta, kremowa masa otrzymywana z łuskanego, prażonego sezamu, która stanowi cenne źródło białka, zdrowych tłuszczów oraz kluczowych minerałów. W niniejszym artykule przedstawimy wszystkie aspekty związane z tym produktem, począwszy od jego składu i wartości odżywczych, aż po praktyczne wskazania dotyczące użytkowania i przechowywania.

Skład i proces produkcji tahini bio Biofood

Podstawowym składnikiem tahini pasty sezamowej Biofood jest certyfikowany, ekologiczny, łuskany sezam, który jest wolny od dodatków chemicznych i konserwantów. Dzięki temu produkt jest w pełni naturalny i spełnia rygorystyczne wymagania rolnictwa ekologicznego[5][10].

Proces produkcji polega na dokładnym łuskaniu ziaren, ich prażeniu, a następnie mieleniu na gładką, kremową pastę. Tak przygotowany sezam zachowuje swoją pełnię wartości odżywczych, a produkt nie podlega pasteryzacji ani dodatkom sztucznych substancji wzmacniających smak czy trwałość[3][5].

Wartość odżywcza i właściwości zdrowotne

Tahini pasta sezamowa bio stanowi źródło dużej ilości energii – na 100 g produkt dostarcza aż 2785 kJ (674 kcal), co sprawia, że jest optymalnym składnikiem diety osób aktywnych fizycznie i dbających o zbilansowane odżywianie[5][10].

Zawiera 61 g tłuszczów, w tym 9,5 g tłuszczów nasyconych, a także 25 g białka, stanowiącego istotne źródło dla wegan i wegetarian. Niewielka zawartość węglowodanów (1,7 g) i cukrów (1,1 g) czyni produkt niskocukrowym i przyjaznym dla osób na dietach redukcyjnych[5][10].

Dzięki obecności minerałów, takich jak wapń, żelazo, magnez, tahini wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu, poprawia kondycję kości i układu krążenia. Dodatkowo dostarcza błonnika, który usprawnia trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej[3][7].

Zastosowanie kulinarne tahini Biofood

Tahini jest wszechstronnym składnikiem, używanym przede wszystkim w kuchni Bliskiego Wschodu, ale zyskującym coraz większą popularność w Polsce. Tahini bio 180 g Biofood może być bazą do wielu dań i sosów, w tym hummusu, chałwy, a także dressingów do sałatek i dipów do warzyw. W kuchni wegańskiej i makrobiotycznej jest cenione ze względu na wartości odżywcze i naturalność składu[3][5][6].

Olej sezamowy, który może naturalnie oddzielać się na powierzchni pasty, świadczy o świeżości produktu i naturalnym charakterze tahini. Przed użyciem pastę warto dokładnie wymieszać, aby zachować równomierną konsystencję i smak[5].

Przechowywanie i jakość produktu

Produkt jest niepasteryzowany i wolny od konserwantów, co wymaga odpowiednich warunków przechowywania. Aby zachować świeżość i właściwości odżywcze tahini pasty sezamowej Biofood, po otwarciu należy ją przechowywać w lodówce, w temperaturze około +4 °C[5].

Tahini bio jest polecane jako składnik codziennej diety osób pragnących wzbogacić swoje posiłki o naturalne źródło składników odżywczych bez dodatków sztucznych substancji[5].

Podsumowanie

Tahini pasta sezamowa bio 180 g Biofood to wartościowy i naturalny produkt spożywczy o wysokiej jakości, idealny dla osób ceniących zdrowy tryb życia i ekologiczną żywność. Dzięki ekologicznie pochodzącym składnikom i zachowaniu pełni wartości odżywczych produkt stanowi doskonałe źródło białka, zdrowych tłuszczów oraz minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Szerokie możliwości kulinarne i wysoka jakość produktu czynią go nieodzownym składnikiem zdrowej diety[3][5][6][7][10].

Źródła:

1. [3] Informacje o wartości odżywczej i zastosowaniu w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
2. [5] Skład, proces produkcji, certyfikacja organiczna, przechowywanie i brak dodatków konserwujących.
3. [6] Pochodzenie i zastosowanie kulinarne tahini oraz informacje o wersjach jasnej i ciemnej pasty.
4. [7] Korzyści zdrowotne wynikające z zawartości błonnika i minerałów.
5. [10] Dane szczegółowe wartości odżywczych per 100 g i skład pasty sezamowej Biofood.