tahini czarne pasta sezamowa z czarnego sezamu bezglutenowe bio 350 g horizon

Tahini czarne pasta sezamowa z czarnego sezamu bezglutenowe bio 350 g Horizon to naturalny, wysokiej jakości produkt, który wpisuje się w rosnący trend zdrowej, roślinnej żywności. Wyprodukowana wyłącznie z ziaren czarnego sezamu, charakteryzuje się intensywnym smakiem i bogatym profilem odżywczym. Jako pasta bio i bezglutenowa stanowi nie tylko wartościowy dodatek do dań, ale także zdrową alternatywę dla tradycyjnych tłuszczów i past na bazie orzechów.

Definicja i cechy charakterystyczne tahini z czarnego sezamu

Tahini to pasta powstała przez mielone ziarna sezamu. Najczęściej spotykaną wersją jest tahini z jasnych ziaren, ale na rynku dostępna jest także tahini z czarnego sezamu, którą odróżnia głębszy smak oraz wyrazisty aromat[1][2]. Produkt ten jest w pełni naturalny, nie zawiera glutenu, cukru, soli, oleju palmowego ani konserwantów, co predestynuje go do diety bio i wegańskiej[3][8]. Tahini z czarnego sezamu ma aksamitną, lekko lejącą konsystencję, zbliżoną do gęstej śmietany lub masła orzechowego[2][8].

Wersja bio 350 g Horizon zapewnia certyfikowaną jakość produktu, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich naturalnych składników odżywczych, dzięki czemu jest bezpieczna dla osób z nietolerancją glutenu lub na diecie roślinnej[3].

Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne

Tahini z czarnego sezamu to bogate źródło zdrowych tłuszczów, zwłaszcza nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak linolowy i oleinowy, które stanowią ponad połowę jego zawartości tłuszczowej[5]. Pasta dostarcza także pełnowartościowego białka o doskonałym profilu aminokwasów, co jest istotne dla osób na diecie roślinnej[2][5]. Obecność błonnika wspiera trawienie i sprzyja uczuciu sytości[2][5].

Wśród minerałów wyróżnia się wysoka zawartość wapnia, szacowana na około 420 mg na 100 g, co czyni tahini cennym elementem diety wspomagającej zdrowie kości. Dodatkowo w produkcie znaleziono magnez, żelazo, cynk, potas i fosfor, które mają kluczowe znaczenie dla prawidłowej pracy układu nerwowego i krążenia[5][9][10]. Tahini jest także źródłem witamin A, E oraz witamin z grupy B, które wpływają na odporność i regenerację komórek[5][9].

Ważne są także obecne w sezamie antyoksydanty, takie jak lignany, sezamina i sezamol, które zwalczają stres oksydacyjny, regulują metabolizm tłuszczów oraz wspomagają utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi[1][3][4]. Regularne spożywanie pasty może zatem wspierać zdrowie serca i układu krążenia oraz odporność organizmu.

Proces produkcji i jakość produktu

Najwyższej jakości tahini czarne powstaje z łuskanych, delikatnie podprażonych ziaren czarnego sezamu, które zostają zmielone na gładką, kremową masę bez dodatków[2][6][8]. Staranny dobór ziaren, stopień ich prażenia oraz właściwe przechowywanie w ciemnym, chłodnym miejscu gwarantują zachowanie pełni wartości odżywczych i aromatu, zapobiegając jełczeniu tłuszczów[2].

Wersje bio takie jak pasta sezamowa Horizon są wolne od pestycydów i chemicznych dodatków, co jest gwarancją czystości i naturalności produktu oraz bezpieczeństwa dla konsumenta[3][8]. Opakowanie o pojemności 350 g zapewnia wygodę użytkowania i dłuższą świeżość pasty.

Zastosowanie tahini czarnego w kuchni i diecie

Tahini czarne jest tradycyjnie używane w kuchniach Bliskiego Wschodu i regionu śródziemnomorskiego jako baza do hummusu, sosów, dipów i dressingów[1][3][6]. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi stanowi doskonały dodatek nie tylko do dań wytrawnych, ale również słodkich deserów i wypieków, gdzie wzbogaca aromat i konsystencję potraw[1][3].

W Polsce zyskuje coraz większą popularność w diecie osób poszukujących bezglutenowych i naturalnych produktów roślinnych. Czarne tahini stanowi atrakcyjną alternatywę dla masła orzechowego, wpisując się w trendy zdrowego żywienia, wspierającego diety wegańskie i bio[3][6]. Wzrost dostępności tego produktu w sklepach ze zdrową żywnością odzwierciedla rosnące zainteresowanie konsumentów wartościowym i funkcjonalnym jedzeniem.

Podsumowanie

Tahini czarne pasta sezamowa z czarnego sezamu bezglutenowe bio 350 g Horizon to produkt wyjątkowy pod względem smaku, jakości i wartości odżywczych. Stanowi źródło cennych składników odżywczych, witamin i minerałów oraz antyoksydantów, które wspierają zdrowie na wielu poziomach. Naturalność, bio certyfikat i brak glutenu czynią z niej bezpieczną i polecaną pastę zarówno w tradycyjnej kuchni, jak i dietach roślinnych oraz bezglutenowych. Dzięki aksamitnej konsystencji i wyrazistemu aromatowi jest niezwykle uniwersalnym składnikiem wielu dań, podnosząc ich wartość smakową i zdrowotną.

Źródła:

1. https://fit.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/tahini-pasta-sezamowa-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-aa-468R-s9D1-XTtE.html
2. https://olini.pl/pasta-sezamowa-tahini
3. https://zdrowysklep24.pl/bio-pasty/1475-pasta-sezamowa-tahini-100-naturalna-bez-cukru-nutura-250-g.html
4. https://go4taste.pl/blog/tahini-dlaczego-warto-je-jesc-skladniki-odzywcze-i-wlasciwosci/
5. https://organic24.pl/blog/pasta-sezamowa-do-czego-uzywac-wlasciwosci-i-zastosowanie
6. https://zdrowapaczucha.pl/pasty-orzechowe/695-pasta-sezamowa-maslo-tahini100-naturalna-500-g-5902273247043.html
7. https://onedaymore.pl/blog/tahini-pasta-sezamowa/
8. https://pasiekisadowskich.pl/pasta-sezamowa-tahini
9. https://naturini.pl/pasta-sezamowa-tahini
10. https://biopremiumfood.pl/zdrowa-zywnosc-tahini-pasta-sezamowa.html