kapusta kiszona z marchewk bio 680 g 410 g runoland

Kapusta kiszona z marchewką bio 680 g 410 g Runoland to produkt o wyjątkowych walorach zdrowotnych i kulinarnych, powstały z ekologicznych składników. Ten fermentowany wyrób łączy tradycyjne metody kiszenia z nowoczesnym podejściem do bezpieczeństwa żywności, co zapewnia wysoką jakość i wyjątkowy smak. W artykule przedstawimy szczegółową charakterystykę produktu, jego skład, proces produkcji oraz zalety wynikające z pochodzenia bio i sposobu konserwacji.

Skład i pochodzenie produktu

Kapusta kiszona z marchewką bio powstaje na bazie kapusty oraz marchewki pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych. Produkt posiada certyfikat PL-EKO-01, który potwierdza, że surowce pochodzą z ekologicznych gospodarstw Unii Europejskiej, głównie z Polski[2]. W składzie produktu znajduje się kapusta w ilości od 53% do 80%, marchewka stanowi 7%, a pozostałe składniki to woda, sól oraz regulator kwasowości – kwas askorbinowy, który stabilizuje smak i przedłuża trwałość[1][3][4].

Dzięki ekologicznej uprawie składniki są wolne od pestycydów i sztucznych nawozów, co wpływa na naturalność i zdrowotność produktu. Użycie marchewki bio podkreśla walory smakowe oraz wzbogaca profil witaminowo-mineralny wyrobu, co stanowi ważny aspekt dla świadomych konsumentów poszukujących naturalnych i bezpiecznych produktów spożywczych[3][4].

Proces produkcji i wpływ na trwałość oraz wartości odżywcze

Kapusta kiszona z marchewką bio to produkt fermentowany, który poprzez naturalny proces kiszenia uzyskuje charakterystyczny kwaśny smak i wartości probiotyczne. Fermentacja wspomaga rozwój korzystnych bakterii fermentacji mlekowej, które są nieocenione dla zdrowia układu pokarmowego[2]. Jednak w celu zwiększenia trwałości produkt jest poddawany pasteryzacji, co pozwala na dłuższe przechowywanie bez utraty jakości, choć może ograniczać ilość żywych kultur bakterii probiotycznych[2].

Ważnym aspektem jest zastosowanie regulatora kwasowości – kwasu askorbinowego (witamina C), który zapobiega utlenianiu składników i stabilizuje smak produktu. Działanie kwasu askorbinowego podtrzymuje świeżość i atrakcyjność sensoryczną kapusty kiszonej, przyczyniając się do zachowania jej wysokich walorów przez cały okres trwałości[1][3].

Wartości odżywcze i znaczenie w diecie

Kapusta kiszona z marchewką bio wyróżnia się niską kalorycznością – około 11 kcal na 100 g produktu, co czyni ją doskonałym komponentem lekkich i zdrowych diet[2]. Niska zawartość kalorii idzie w parze z wysoką zawartością błonnika, witamin z grupy B, witaminy C oraz składników mineralnych takich jak potas i nawożenie probiotyczne.

Dzięki naturalnemu procesowi fermentacji, spożywanie kapusty kiszonej wspiera prawidłową pracę układu trawiennego, wpływając korzystnie na mikroflorę jelitową i odporność organizmu. Produkty kiszone są znane z właściwości detoksykujących oraz wspomagania wchłaniania składników odżywczych, co czyni je ważnym elementem tradycyjnej polskiej kuchni oraz nowoczesnego stylu życia opartego na świadomej diecie[2][5].

Przeznaczenie kulinarne i forma opakowania

Kapusta kiszona z marchewką bio 680 g 410 g Runoland dostępna jest w opakowaniu o masie netto 680 g, z masą po odsączeniu 410 g, co pozwala na łatwe wykorzystanie jej w codziennej kuchni[1][7]. Produkt jest uniwersalny i może być stosowany jako składnik tradycyjnych potraw polskich takich jak bigos, gołąbki, pierogi oraz w różnego rodzaju surówkach i sałatkach[2][3][5].

Opakowanie zapewnia wygodę przechowywania i użytkowania, a jednocześnie zachowuje integralność produktu oraz chroni przed zanieczyszczeniem i utratą świeżości. Produkt spełnia oczekiwania konsumentów oczekujących odżywczego dodatku do potraw, jednocześnie dbając o ekologiczną jakość i bezpieczeństwo żywności[1][6].

Podsumowanie

Kapusta kiszona z marchewką bio 680 g 410 g Runoland to wysokiej jakości produkt fermentowany, wytworzony z certyfikowanych ekologicznie surowców. Połączenie tradycyjnego procesu kiszenia z pasteryzacją oraz użycie naturalnych składników z certyfikatem PL-EKO-01 gwarantują produkt zdrowy, trwały i pełnowartościowy. Niska kaloryczność oraz bogactwo probiotyków czynią ten produkt istotnym elementem zdrowej diety i tradycyjnej kuchni polskiej. Dzięki wygodnemu opakowaniu kapusta ta jest łatwa w zastosowaniu i doskonale wpisuje się w potrzeby świadomych konsumentów poszukujących naturalnych i ekologicznych produktów spożywczych.

Źródła:

1. https://allegro.pl/oferta/kapusta-kiszona-z-marchewka-bio-680-g-410-g-runoland-17853584099
2. https://marketbio.pl/kapusta-kiszona-z-marchewka-bio-680g-410g-runola.html
3. https://ekometmark.pl/KAPUSTA-KISZONA-Z-MARCHEWKA-BIO-680-g-410-g-RUNOLAND-p289
4. https://organical.pl/przetwory-warzywne-i-grzyby/7818-kapusta-kiszona-z-marchewka-bio-680-g-410-g-runoland-5901641001867.html
5. https://ekojemy.pl/pl/p/KAPUSTA-KISZONA-Z-MARCHEWKA-BIO-680-g-410-g-RUNOLAND/3094
6. https://www.ekoidea.sklep.pl/KAPUSTA-KISZONA-Z-MARCHEWKA-BIO-680-g-410-g-RUNOLAND-p2464
7. https://www.frisco.pl/pid,94301/n,runoland-kapusta-kiszona-z-marchewka-bio/stn,product
8. https://swojskapiwniczka.pl/pl/p/KAPUSTA-KISZONA-Z-MARCHEWKA-BIO-680-g-410-g-RUNOLAND/27659