skrobia kukurydziana bezglutenowa bio 200 g amylon

Skrobia kukurydziana bezglutenowa bio 200 g Amylon to ekologiczny produkt spożywczy ceniony za swoje właściwości zagęszczające i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Dzięki pochodzeniu z certyfikowanych upraw ekologicznych i całkowitej bezglutenowości, zdobywa uznanie osób poszukujących naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników do codziennego gotowania i pieczenia. W artykule przedstawimy szczegółowe informacje o produkcie, jego właściwościach, zastosowaniach oraz wartościach odżywczych, co pozwoli w pełni zrozumieć jego zalety i miejsca, w których warto go wykorzystać.

Skład i pochodzenie produktu

Skrobia kukurydziana bezglutenowa bio 200 g Amylon jest uzyskiwana wyłącznie z ekologicznej kukurydzy pochodzącej z upraw kontrolowanych i certyfikowanych znakiem CZ-BIO-001. Taka produkcja gwarantuje, że w produkcie nie występują pestycydy ani sztuczne dodatki, co podnosi jego wartość dla konsumentów oczekujących zdrowej i czystej żywności[1][5].

Produkt składa się w 100% ze skrobi pozyskanej z kukurydzy, nie zawiera soli ani cukru, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na specjalistycznych dietach, w tym wegetarian i wegan[1][4]. Jego neutralny smak i brak dodatków sprawiają, że można go stosować bez ryzyka modyfikacji walorów smakowych potraw.

Właściwości odżywcze i technologiczne

Skrobia kukurydziana to polisacharyd pełniący funkcję magazynu energii w roślinach, stąd jej wysoka zawartość węglowodanów. Produkt Amylon dostarcza 1498 kJ (353 kcal) energii na 100 g, z niską zawartością tłuszczów – poniżej 0,5 g na 100 g produktu[1][5][8].

Niską wartość białka (około 0,3 g na 100 g) oraz brak cukrów dodanych potwierdzają, że jest to przede wszystkim źródło węglowodanów skrobiowych, które podczas obróbki cieplnej poddają się procesowi żelowania. Ten mechanizm powoduje zwiększenie lepkości i zagęszczenie potraw, co jest podstawowym zastosowaniem tego produktu w kuchni[1].

Zastosowanie kulinarne i dietetyczne

Dzięki swojej całkowitej bezglutenowości i braku dodatków, skrobia kukurydziana Amylon jest idealna do przygotowywania potraw dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, w tym celiakią[1][4]. Produkt jest wykorzystywany do zagęszczania sosów, zup, kremów, deserów oraz jako składnik wypieków bezglutenowych, co podnosi konsystencję i jakość gotowych dań.

Jego neutralny smak pozwala na integrację praktisch z wieloma rodzajami dań, nie wpływając na ostateczny aromat potrawy. Ponadto, jest stosowany w procesie panierowania oraz pieczenia bezglutenowego, gdzie pełni funkcję poprawiającą strukturę i teksturę wyrobów[1][4][5].

Aspekt ekologiczny i trendy rynkowe

Skrobia kukurydziana bio 200 g Amylon wpisuje się w aktualne trendy konsumenckie, które promują produkty naturalne, ekologiczne oraz bez dodatków chemicznych. Rosnące zainteresowanie zdrową żywnością, dietami bezglutenowymi oraz koncepcjami „less waste” i „zero waste” podnosi znaczenie tego typu produktów na rynku[3].

Dzięki opakowaniu dostosowanemu do wymogów producentów ekologicznych oraz kontroli jakości potwierdzanej certyfikatami, produkt budzi zaufanie nawet wśród najbardziej wymagających konsumentów nastawionych na ochronę środowiska i zdrowie własne oraz swoich bliskich[3][5].

Przechowywanie i trwałość

Zalecane jest przechowywanie tego produktu w suchym i chłodnym miejscu, co pozwala zachować jego właściwości i trwałość. Dzięki temu skrobia Amylon długo utrzymuje swoją świeżość i właściwości zagęszczające, co jest ważne zarówno dla użytkowników indywidualnych, jak i gastronomii[1][4][8].

Brak dodatków konserwujących oraz naturalny charakter produktu wymaga przestrzegania odpowiednich warunków przechowywania, aby zapobiec zawilgoceniu i utracie jakości.

Podsumowanie

Produkt skrobia kukurydziana bezglutenowa bio 200 g Amylon to ekologiczny i certyfikowany składnik, który dzięki swojej czystości i właściwościom spełnia oczekiwania osób poszukujących zdrowych, naturalnych i bezpiecznych składników. Wysoka zawartość węglowodanów pochodzących z czystej skrobi kukurydzianej, brak glutenu, soli i cukru oraz wszechstronne zastosowanie kulinarne czynią go nieocenionym dodatkiem do wielu potraw i wypieków. Wpisuje się także w najnowsze trendy rynkowe z zakresu zdrowej i zrównoważonej żywności, co potwierdza jego popularność i praktyczność w codziennej kuchni[1][3][4][5].

Źródła:

1. https://marketbio.pl/skrobia-kukurydziana-bio-200g-amylon.html
2. https://biosklep.com.pl/pl/p/Skrobia-Kukurydziana-BIO-200-g-Amylon/888
3. https://biomarkecik.pl/zdrowa-zywnosc/maki-i-skrobie/skrobia-kukurydziana-bio-200-g-amylon/
4. https://staropolskagaleriasmaku.pl/skrobia-kukurydziana-bio-200-g—amylon,389,16533.html
5. https://biozdrowy.pl/amylon-skrobia-kukurydziana-200-g-bio/