pumpernikiel bio 500 g terrasana

Pumpernikiel bio 500 g Terrasana to ekologiczny, pełnoziarnisty chleb żytni, który wyróżnia się naturalnym składem i wysoką wartością odżywczą. Produkt powstał z dbałością o naturalność oraz ekologię, wpisując się w potrzeby osób poszukujących zdrowego i świadomego wyboru w codziennej diecie. W niniejszym artykule szczegółowo omówimy skład, proces produkcji oraz właściwości odżywcze tego pieczywa, wskazując jednocześnie powody, dla których warto go włączyć do jadłospisu.

Czym jest Pumpernikiel bio 500 g Terrasana?

Pumpernikiel bio 500 g Terrasana to ciemny chleb żytni produkowany z 60% grubo mielonego ziaren żyta, co stanowi o jego charakterystycznej konsystencji i wartości odżywczej. W jego składzie znajdują się także ekstrakt słodu jęczmiennego, sól morska oraz naturalne drożdże, które wspierają proces fermentacji i nadają pieczywu lekko słodkawy smak i aromat[1][2][3].

Produkt posiada certyfikat ekologiczny, co gwarantuje, że surowce użyte do jego produkcji pochodzą z kontrolowanych, ekologicznych upraw. Dzięki temu konsument ma pewność, że spożywa pieczywo wolne od sztucznych konserwantów i chemicznych dodatków[2][3].

Skład i proces produkcji

Skład Pumpernikla bio Terrasana opiera się na naturalnych i ekologicznych składnikach. Główną bazę stanowią 60% grubo mielone ziarna żyta, dzięki czemu chleb jest bogaty w błonnik i składniki mineralne. Ponadto użyto ekstraktu słodu jęczmiennego, który nadaje charakterystyczny aromat oraz naturalne drożdże wspomagające fermentację ciasta. Sól morska poprawia smak i stabilizuje strukturę pieczywa[1][3][8].

Proces produkcji nie zakłada stosowania sztucznych konserwantów ani innych chemicznych dodatków, co podkreśla zgodność produktu z założeniami żywności ekologicznej. Wypiek odbywa się na bazie naturalnych komponentów, a zachowanie wilgotnej konsystencji pumpernikla jest wynikiem tradycyjnej receptury i właściwego doboru składników[8].

Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne

Pumpernikiel bio 500 g Terrasana charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika (około 11 g na 100 g produktu), który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego oraz wpływa na uczucie sytości[9]. W 100 g pieczywa znajduje się również 4,6–4,8 g białka, co jest istotne zwłaszcza dla osób prowadzących dietę roślinną. Tłuszcze występują w niewielkich ilościach (1–1,3 g), a węglowodany stanowią od 34,9 do 38,2 g na 100 g produktu, w tym około 4,8 g cukrów[2][3].

Wartość energetyczna jest stosunkowo umiarkowana i wynosi od 181 do 192 kcal na 100 g pieczywa, co w połączeniu z bogactwem witamin z grupy B i składników mineralnych czyni to pieczywo wartościowym elementem diety. Produkt nie jest jednak bezglutenowy ani bezlaktozowy, co jest ważne dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy[2][3].

Zalecenia dotyczące zastosowania i cechy ekologiczne

Pumpernikiel bio Terrasana jest szczególnie polecany osobom na diecie wegańskiej i wegetariańskiej ze względu na swój naturalny skład i brak składników odzwierzęcych. Jego zastosowanie wpisuje się w trendy zdrowego i świadomego odżywiania, zwłaszcza że wszystkie składniki zostały pozyskane z certyfikowanych upraw eko[2].

Chleb może być wykorzystywany jako baza do wielu potraw czy alternatywa dla tradycyjnego białego pieczywa, dostarczając jednocześnie cennych substancji odżywczych. Obecność certyfikatu ekologicznego świadczy o wysokim standardzie produkcji oraz zgodności z wymogami środowiskowymi i zdrowotnymi[2][3].

Cena i dostępność

Opakowanie 500 g Pumpernikla bio Terrasana dostępne jest na rynku w cenie oscylującej między 12,89 a 15,06 zł. Cena taka odzwierciedla wysoką jakość produktu oraz ekologiczne pochodzenie surowców. Wiele sklepów internetowych oraz stacjonarnych oferuje ten produkt, co umożliwia łatwy dostęp dla konsumentów zainteresowanych zdrowym pieczywem[1][5][10].

Podsumowanie

Pumpernikiel bio 500 g Terrasana to wartościowe, ekologiczne pieczywo żytnie, które wyróżnia się wysoką zawartością błonnika, naturalnym składem oraz certyfikowaną jakością surowców. Dzięki tradycyjnemu procesowi produkcji i eliminacji sztucznych dodatków, produkt stanowi zdrową alternatywę w codziennej diecie, niestety nie nadaje się dla osób z alergią na gluten.

Wartość odżywcza pieczywa, ekologiczne pochodzenie składników oraz odpowiednia cena sprawiają, że pumpernikiel Terrasana jest godny uwagi wszystkich osób dbających o zdrowie i świadomą dietę.

Źródła:

• [1] https://ekoidea.sklep.pl/PUMPERNIKIEL-BIO-500-g-TERRASANA-p3051
• [2] https://organic24.pl/pumpernikiel-500g-eko-terrasana.html
• [3] https://www.drogeria-ekologiczna.pl/pieczywo-sucharki/15458-pumpernikiel-bio-500-g-terrasana.html
• [5] https://www.frisco.pl/pid,137133/n,bio-planet-pumpernikiel-bio/stn,product
• [8] https://biogo.pl/pl/p/BIO-PUMPERNIKIEL-500-g-TERRASANA/18323
• [9] https://biopremiumfood.pl/pumpernikiel-bio-500-g-terrasana.html
• [10] https://biosklep.com.pl/pl/p/Pumpernikiel-BIO-500-g-Terrasana/681