melasa z buraka cukrowego demeter bio 450 g bauck hof

Melasa z buraka cukrowego Demeter Bio 450 g Bauck Hof to ekologiczny produkt powstały z buraków cukrowych pochodzących z upraw biodynamicznych, które spełniają rygorystyczne normy certyfikatu Demeter. Produkt łączy naturalną słodycz z właściwościami zdrowotnymi, co sprawia, że stanowi wartościowy dodatek do różnorodnych dań i deserów. Jest całkowicie wegetariański, wegański i bezglutenowy, dzięki czemu trafia do szerokiego grona odbiorców poszukujących zdrowych i świadomych wyborów żywieniowych [1][2][4][5].

Skład i pochodzenie melasy

Melasa z buraka cukrowego Demeter Bio jest produkowana wyłącznie z buraka cukrowego pochodzącego z upraw biodynamicznych, co oznacza, że uprawa jest prowadzona zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, bazującego na pełnej harmonii z naturą. Certyfikat Demeter gwarantuje, że surowiec nie jest traktowany chemicznymi nawozami ani pestycydami, a jego przetwarzanie przebiega z poszanowaniem naturalnych właściwości buraka [1][2][4].

Buraki cukrowe są źródłem łatwo przyswajalnych cukrów, które w melasie występują w formie naturalnego słodzidła. Taki sposób pozyskiwania melasy pozwala zachować cenne składniki odżywcze, w tym błonnik i białko, co wyróżnia ją na tle innych produktów słodzących [4].

Właściwości odżywcze i zdrowotne

Melasa z buraka jest bogata w węglowodany – zawiera około 71 g na 100 g produktu, z czego aż 66 g to cukry naturalne. Dodatkowo zawartość błonnika wynosi 4,5 g, a białka 2,8 g na 100 g. Tłuszcze występują niemal w śladowych ilościach (0,2 g na 100 g), co czyni melasę produktem niskotłuszczowym [4].

Dzięki obecności błonnika naturalnego produkt sprzyja procesom trawiennym, co jest szczególnie ważne dla osób dbających o zdrowie układu pokarmowego. Wysoka wartość energetyczna (306 kcal na 100 g) pochodzi głównie z naturalnych cukrów, dostarczając szybkiego zastrzyku energii, ale także korzystnie wpływa na odczucie sytości [4][7].

Produkt jest również w pełni bezglutenowy, co pozwala stosować go osobom z nietolerancjami i alergiami na gluten. Ponadto melasa jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego [4][5].

Zastosowanie melasy z buraka cukrowego Demeter Bio

Melasa z buraka cukrowego Demeter Bio 450 g Bauck Hof znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Jest rekomendowana do słodzenia naleśników oraz deserów, gdzie podkreśla naturalną słodycz potraw, jednocześnie wzbogacając je o wartości odżywcze. Można nią także smarować pieczywo, co stanowi ciekawą i zdrową alternatywę dla tradycyjnych konfitur czy miodu [1][4][5].

Produkt sprawdza się również podczas pieczenia i smażenia, nadając wypiekom charakterystyczny smak i aromat. Ze względu na certyfikat Demeter melasa jest polecana osobom poszukującym organicznych i biodynamicznych składników, które gwarantują wysoki standard jakości [1][4][5].

Proces produkcji i certyfikacja

Melasa produkowana jest z buraka cukrowego wyłącznie z upraw objętych certyfikacją biodynamiczną Demeter. Proces produkcji oparty jest na zasadach ekologicznych i biodynamicznych, dzięki czemu produkt nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów. Przetwarzanie odbywa się przy zachowaniu naturalnych właściwości surowca, co wpływa na wysoką jakość i autentyczność smaku [1][4].

Certyfikat Demeter świadczy również o odpowiednim podejściu do zrównoważonego rozwoju i trosce o środowisko naturalne podczas całego cyklu produkcji. Jest to istotny atut dla konsumentów ceniących etyczne i ekologiczne wybory zakupowe [1][2][4].

Warunki przechowywania i opakowanie

Produkt jest dostępny w opakowaniu o masie netto 450 g, co stanowi optymalną ilość do codziennego użytku w kuchni. Dla zachowania jakości melasy zaleca się przechowywanie jej w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła, które mogą obniżyć jej trwałość i właściwości smakowe [4][5].

Takie warunki pozwalają utrzymać świeżość produktu przez długi czas, jednocześnie gwarantując zachowanie wszystkich wartości odżywczych oraz naturalnego aromatu melasy.

Podsumowanie

Melasa z buraka cukrowego Demeter Bio 450 g Bauck Hof to wysokiej jakości, certyfikowany produkt ekologiczny, który dzięki pochodzeniu z upraw biodynamicznych gwarantuje naturalność i bezpieczeństwo stosowania. Jest doskonałym słodzidłem o szerokim zastosowaniu – od deserów, przez naleśniki, aż po wypieki. Wyróżnia się wysoką zawartością naturalnego cukru i błonnika, co pozytywnie wpływa na zdrowie i procesy trawienne. Jednocześnie jest produktem bezglutenowym, odpowiednim dla wegetarian oraz wegan, co dodatkowo rozszerza grupę jego odbiorców [1][2][4][5][7].

Źródła:

1. https://bioorganika.pl/produkty-slodzace/7540-melasa-z-buraka-cukrowego-demeter-bio-bauck-hof-450-g-4015637843018.html
2. https://www.pelnezdrowia.pl/pl/p/MELASA-Z-BURAKA-CUKROWEGO-DEMETER-BIO-450-g-BAUCK-HOF/3514
3. https://zielonemielone.pl/syropy-owocowe-i-inne/39982-melasa-z-buraka-cukrowego-demeter-bio-450-g-bauck-hof-4015637843018.html
4. https://ekochatka.pl/melasa-z-buraka-cukrowego-demeter-bio-450-g-bauck-hof
5. https://zakreconysloik.com.pl/melasa-z-buraka-cukrowego-demeter-bio-450-g-bauck-hof?amp=1