soczewica czarna beluga bio 5 kg horeca bio planet

Wprowadzenie do soczewicy czarnej Beluga BIO 5 kg HORECA Bio Planet

Soczewica czarna Beluga BIO 5 kg HORECA Bio Planet to wysokiej jakości, ekologiczny produkt dedykowany branży gastronomicznej. Charakteryzuje się zwartym, drobnym, czarnym ziarnem przypominającym kawior, co jest źródłem jej nazwy. Produkt certyfikowany jako organiczny, uprawiany bez użycia chemicznych pestycydów i nawozów sztucznych, sprawdza się idealnie w kuchniach prozdrowotnych oraz roślinnych dietach[1][2][5].

Charakterystyka produktu i certyfikacja ekologiczna

Soczewica czarna Beluga pochodzi z upraw ekologicznych, co oznacza eliminację sztucznych środków ochrony roślin oraz nawozów syntetycznych podczas produkcji. Taki sposób uprawy wpływa na wyższą jakość surowca, co potwierdzone jest posiadaniem ważnego certyfikatu BIO. Produkt jest całkowicie naturalny, bez dodatku konserwantów czy innych sztucznych składników[1][4].

Produkt jest również bezglutenowy i wegański, co sprawia, że jest dostępny dla szerokiego grona konsumentów, zwłaszcza osób eliminujących gluten oraz stosujących diety roślinne. Wysoka jakość i certyfikacja organiczna zwiększają jego atrakcyjność w gastronomii nastawionej na zdrowe odżywianie[6].

Zastosowanie w gastronomii HORECA i opakowanie 5 kg

Opakowanie o wadze około 5 kg zostało zaprojektowane z myślą o potrzebach branży HORECA, czyli restauracji, cateringów oraz punktów zbiorowego żywienia. Duża pojemność pozwala na ekonomiczne wykorzystanie produktu i ograniczenie ilości generowanych odpadów opakowaniowych, wpisując się w aktualne trendy zero waste oraz less waste[1][2][8].

Soczewica czarna Beluga BIO 5 kg znajduje szerokie zastosowanie kulinarne, ponieważ można ją wykorzystywać do przygotowywania zup, sałatek, dań warzywnych, jednogarnkowych oraz różnego rodzaju przekąsek[7][10]. Dzięki zwartej konsystencji po ugotowaniu stanowi wartościowy dodatek w diversifikowanych potrawach gastronomicznych.

Właściwości odżywcze i dietetyczne

Soczewica czarna Beluga jest cennym źródłem białka roślinnego oraz błonnika pokarmowego, co czyni ją atrakcyjnym składnikiem diety opartej na roślinach. To wysoka zawartość składników mineralnych oraz związków bioaktywnych, które wspierają zdrowy styl życia i zwiększają wartość odżywczą potraw[10].

Jej właściwości bezglutenowe i wegańskie umożliwiają stosowanie jej w różnorodnych dietach eliminacyjnych oraz prozdrowotnych, co dodatkowo zwiększa zainteresowanie produktem wśród profesjonalnych kucharzy i dietetyków[6].

Proces przygotowania i gotowania

Przygotowanie soczewicy czarnej Beluga wymaga wcześniejszego płukania w celu usunięcia zanieczyszczeń. Następnie gotuje się ją w proporcji jednej części soczewicy do dwóch części wody przez około 30 minut. Taki sposób przygotowania pozwala uzyskać miękką i zwartą strukturę, unikając nadmiernego rozgotowania ziarna[7].

Proces ten jest prosty i efektywny, dzięki czemu produkt z powodzeniem może być wykorzystywany w intensywnie działających kuchniach gastronomicznych, gdzie wymagana jest szybka i skuteczna obróbka składników[7].

Aktualne trendy rynkowe i znaczenie ekologii

Wzrost świadomości konsumenckiej odnośnie zdrowego odżywiania oraz zapotrzebowanie na produkty ekologiczne sprzyjają popularyzacji soczewicy czarnej Beluga BIO. Szczególnie branża HORECA korzysta z niej, odpowiadając na potrzeby gości poszukujących dań bezglutenowych i bogatych w białko roślinne[2][6][10].

Dodatkowo stosowanie opakowań zbiorczych o dużej pojemności wpisuje się w filozofię ograniczania odpadów i umożliwia korzystniejszy stosunek ceny do jakości, co ma istotne znaczenie w działalności gastronomicznej[8].

Informacje handlowe i dostępność

Soczewica czarna Beluga BIO 5 kg HORECA Bio Planet jest dostępna na rynku w cenie około 179-183 zł za opakowanie 5 kg. Masa netto opakowania wynosi około 5,04 kg, natomiast termin przydatności do spożycia to około 90 dni od daty produkcji[1][2][3][6][9].

Dzięki takim parametrom produkt jest doskonale dostosowany do potrzeb gastronomii i cateringu, gdzie ważne są zarówno wysoka jakość, jak i efektywność ekonomiczna[1][8].

Podsumowanie

Soczewica czarna Beluga BIO 5 kg HORECA Bio Planet to wyjątkowy produkt ekologiczny, który łączy w sobie walory smakowe, wartości odżywcze oraz wysokie standardy produkcji organicznej. Przyjazne opakowanie dedykowane branży HORECA oraz uniwersalność kulinarna powodują, że jest to znakomity surowiec dla restauracji, cateringów i innych punktów gastronomicznych dbających o zdrowe, dobrze zbilansowane menu. Wzrost popularności diet roślinnych oraz trendów zero waste dodatkowo wpływa na rosnące zainteresowanie tym produktem.

Źródła:

1. https://biosuplementacja.pl/produkt/17055-soczewica-czarna-beluga-5-kg-bio-horeca.html
2. https://www.twojaprzyprawa.pl/pl/p/SOCZEWICA-CZARNA-BELUGA-BIO-5-kg-HORECA-BIO-PLANET/31342
3. https://zielonypuls.pl/pl/p/SOCZEWICA-CZARNA-BELUGA-BIO-5-kg-HORECA-BIO-PLANET/29350
4. https://ekometmark.pl/SOCZEWICA-CZARNA-BELUGA-BIO-5-kg-HORECA-BIO-PLANET-p5993
5. https://zakreconysloik.com.pl/soczewica-czarna-beluga-bio-5-kg-horeca?amp=1
6. https://allegro.pl/produkt/soczewica-czarna-horeca-5-kg-9ded1784-bb95-4cb2-a9f3-c368c1f47c03
7. https://www.sklepekologiczny.com.pl/soczewica-czarna-beluga-bio-5-kg-horeca.html
8. https://biosklep.com.pl/pl/p/Soczewica-Czarna-Beluga-BIO-5-kg-Horeca/5981
9. https://bioplanet.pl/soczewica-czarna-beluga-bio-5-kg-horeca-bio-planet/p15991
10. https://biopremiumfood.pl/soczewica-czarna-beluga-bio-5-kg-horeca.html